Laget med saus (potetflak. Mye har skjedd siden jeg sist testet ferdigmaten tilHellstrøm. Lønna på Bagatelle var neppe så høy som prestisjen og berømmelsen burde tilsi
Smak tilsausen med pepar og eventuelt litt salt. Mor mi lagde som regel ein kvit saus med masse løk, hakka opp grønsaksrestar og poteter, og blanda inn klippfisken – og kanskje nokre baconrestar
Som saus freste jeg litt Creme Fraiche i pannen og spedde ut med en skvett melk. Kløver gikk hardt ut til å begynne med, med svært gode priser på kjøtt
